Peru Grade

210,00 780,00  vč. DPH

 

Káva z Peru je zpracována téměř výhradně mokrým procesem a vyznačuje se velmi jemnou, nasládlou, vyváženou chutí s minimem kyselosti a příjemným aroma.

 

 

Katalogové číslo: 0000127 Kategorie:

Chuť: Lesní ovoce, červený pomeranč, karamel
Druh: 100% Arabica
Stupeň pražení: 4 – Intenzivní Stupeň praženíStupeň praženíStupeň praženíStupeň praženíStupeň pražení
Kyselost: Nízká
Země původu: Peru
Region: Variace regionů
Nadmořská výška: 1.200 – 1.600 m.n.m.
Zpracování: prané/mokré
Odrůda: Bourbon, Catimor, Caturra, Pache, Typica

Detailní popis produktu:
Největší část produkce kávy v Peru pochází ze severní části země, z kávových oblastí Piura, Lambayegue a Cajamarca. Nejlepší kávy se vyvážejí do Evropy, Japonska a Spojených států.

Díky svému jemnému charakteru se peruánská káva často používá pro míchání espresso směsí, French roast a jako základ ochucené kávy. Dobrou kávu můžeme najít vysoko v Andách v údolí Chanchamayo (přibližně 200 km severně od hlavního města Lima) a Urubamba a severní Peru si také získává reputaci jako producent kvalitních, certifikovaných, organicky pěstovaných káv.

Káva z Peru je zpracována téměř výhradně mokrým procesem a vyznačuje se velmi jemnou, nasládlou, vyváženou chutí s minimem kyselosti a příjemným aroma. Nejvyšší jakost se označuje HG nebo SHG (High Grown – Strictly High Grown), případně i AAA a lze v ní najít tóny vanilky či oříšků.

Hmotnost 0,25 kg
Velikost

250 g, 500 g, 1000 g

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí „Peru Grade“

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Nákupní košík